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米粉不能给婴儿当"饭"吃

责任编辑:成都产科网  日期:2015-03-05     点击数: 次   在线问答   预约医师

  米粉不能给婴儿当"饭"吃

  很多产后新妈,当遇到母乳不足或牛奶不够时,一般都会选择加点米粉作为补充喂养婴儿。但有相当一部分父母只用米粉喂养婴儿,成都玛丽亚妇产医院儿科医生指出这是不妥的,米粉不能给婴儿当"饭"吃!

成都玛丽亚妇产医院

  婴儿米粉是以大米为主要原料,以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料,加入钙、磷、铁等矿物质和维生素等加工制成的婴幼儿补充食品。

  婴儿在生长阶段,较需要的是蛋白质,米粉中含有的蛋白质含量少,不能满足婴儿生长发育的需要。

  如只用米粉类食物代替乳类喂养,会出现蛋白质缺乏症。具体表现为:生长发育迟缓,影响婴儿神经系统、血液系统和肌肉成长,而且抵抗力低下,免疫球蛋白不足,容易生病。长期用米粉喂养的婴儿,身高增长缓慢,但体重并不一定减少,反而又白又胖,皮肤被摄入过多的糖类转化成的脂肪充实得紧绷绷的,医学上称为泥膏样。但这些孩子外强中干,常患有贫血、佝偻病,易感染支气管炎、肺炎等疾病。

  有些父母,在新生儿期便加用米粉类食品就更为不合适。胰淀粉酶要在婴儿4个月左右才达到成人水平,所以4个月之内的婴儿不应加米粉类食品。4个月以后适当喂些米粉类食品,但不能只用米粉喂养,即使与牛奶混合喂养也应以牛奶为主,米粉为辅。

  婴儿米粉的做法

  过程一:预备米

  除了糯米外(糯米难消化,不适合宝宝食用),市场上的其他米都能够。把米直接拿去磨成粉末,磨前不必清洁,在米的外层都有一种养分成分。洗后便被损坏掉了。

  过程二:预备辅料

  在米粉里除了米外,咱们还能够放入一些其他的辅料添加米粉的养分,比方:补脑的核桃、补肾的薏仁米、助消化的山药和鸡内金、补血的乌豆、清火的莲子。这些都能够磨成粉末,放在米粉里。

  过程三:炒后磨成粉末

  咱们先把预备好的米放入锅中中火炒3分钟,倒出;再把预备的辅料放入锅中也用中火炒3分钟后,关火。把米倒入锅中拌和均,带冷却后把粉末拿去研磨。各位家长留意,婴儿米粉的粉末要起码磨三次,由于磨的次数越多越细腻,越有利于宝宝的使食用。

  过程四:保留

  婴儿米粉磨好后,保留很要害。因其稍不留意就会变潮,难以质量。所以咱们要放到密封罐中保留,并且每次的米粉不要做太多。

  过程五:食用办法

  当宝宝吃米粉的时分,家长先取出适当的米粉倒入锅中,再加适当的冷水或温水消融(不可用热水)。然后小火加热煮熟,加热过程中要反复拌和,直到米糊出飘出香气。即可给宝宝食用咯!在煮米粉的时分,也可加一些菜汁、肉沫等辅食,这时煮米粉的水就要少放一些,待半途把其他辅食加入米粉中至煮熟。

  婴儿米粉制造的办法如上所述。家长还能够依据上面的办法依样画葫芦一些其他的辅食给宝宝食用。家长亲手给宝宝制造辅食,即了安全性,又了食品卫生,还外填一份浓浓的豪情。 

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